我が家は集合住宅である。戸建でないので庭はない。しかしベランダはあったので、ベランダでハーブを育てはじめた。
夫が凝り性というか、料理によくハーブを使うので、ベランダでハーブが取れるというのは結構夢があっていい。
今までふみだせなかった理由
ただ、ハーブをベランダで育てたいなと思いつつ踏み出せなかったのは理由がある。
一つ目は陽当たり。東向きで、しかも上の階のベランダが天井部分に迫り出してるので、あまり陽当たりは十分とは言えず、もしかしたら育たないのでは？という懸念があった。
もう一つは、「プランター」に対するイケテナイイメージ。ハーブ育てるならプランターがいいと、夫が言っていたが、
「プランターって、ほら、あのプラスチックの白いやつでしょ？時間が経つと劣化してボロっちくなるやつでしょ。そもそもプラスチックの見た目嫌いだし、置きたくない」と私は思っていた。
オシャレなプランターを発見！
が、探してみたら、プラスチックの安っぽい感じがしないプランターを発見！！！ Amabroのアートストーンっていうシリーズのプランター。実際のところは、完全にプラスチックフリーというわけではなく、ポリプロピレンとストーンパウダーを混ぜ合わせた新素材ということらしいけど、質感、かなり良い。
いわゆる、プランターの安っぽさがないから、買ってよかった。ベランダにハーブがある生活を楽しめる。
育てているもの
ちなみに今プランターで育ててるのは、パクチーとイタリアンパセリとタイムとディル。
その隣で、こっちは普通の植木鉢だけど、セージも育ててる。
冬になったら枯れてしまうかもしれないが、それでも、家にハーブがあるっていい。
（スーパーで買わなくていいのも良い）
カルパッチョに収穫したハーブを乗せてみた
さっそく、ベランダで採れたハーブをカルパッチョに乗せてみた。ディルって割と食べやすい香りなんだね。スーパーだと手に入りにくいからあまり使わないけれど、使ってみると良い感じ。
